1、准备好酸萝卜，可以买，也可以自制。
2、新鲜鸡肉洗净。
3、锅加水，放入鸡肉，焯水煮一下。捞出控水。
4、锅加水，放入酸萝卜，煲上十分钟后加入鸡肉。
5、一起煲煮50分钟，加盐调味。
6、盛出到碗中，撒上葱花即可。