吃茶叶指的是将茶叶直接食用，而不是泡茶后喝茶。一些人相信食用茶叶能够带来一些健康益处，例如抗氧化、降低胆固醇和血压、促进消化等。然而，也存在吃茶叶可能会对身体造成不良影响的说法。因此，这一做法是否安全和健康，需要谨慎对待。